Was haben Sie eigentlich zu Weihnachten bekommen?

Das Blasebalg ist seit dem 24. stolze Besitzerin u.a. einer Getreidemühle (sie heißt Billy, ist also wohl ein Junge) sowie einer Haspel, passend zum heimischen Spinnrad.
Beides ist zwar schon aufgestellt respektive aufgebaut, aber bislang noch nicht in Betrieb gewesen. Das kommt aber noch. Ich freu mich drauf!

Zu Silvester muss ich unbedingt Balduin wecken. Balduin ist mein Sauerteig. Momentan hält er im Kühlschrank Winterschlaf, aber er sieht noch gut aus. Wird Zeit, dass er mal wieder gefüttert wird und in die nächste Generation geht.
Wussen Sie, dass ein richtiges Sauerteigbrot keine zusätzliche Hefe braucht?
Und wussten Sie, dass es sogar Foren gibt, in denen über die richtige Behandlung Führung eines Sauerteiges diskutiert wird?
Ok, letzteres ist nicht sehr verwunderlich, es gibt schließlich kaum ein Thema, zu dem es kein Forum gibt.

Hat jemand von Ihnen ein Schaf?